- 3 jabłka (około 600g )
- 1/4 szkl fruktozy
- 4 białka
- 2 szklanki mąki razowej
- 3 łyzeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki cynamonu
- kilka kropel ulubionego aromatu
- do posypania: fruktoza zmielona na cukier puder lub orzechy czy migdały
W dużej misce pokrojone w kostkę jabłka zasypać
fruktozą. Włożyć do lodówki żeby puściły sok. Soku nie można później
odlewać.
Po godzinie dodać białka (nie ubite), mąkę,
proszek do pieczenia, cynamon i aromat. Wszystko energicznie wymieszać.
Foremkę (u mnie tortownica o średnicy 25 cm)
wyłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć ciasto. Posypać wierzch np. orzechami.
Ciasto piekło się u mnie około godziny w 160 stopniach.
szkoda że to drugie foto takie nieostre :( ale wyszła ładna! nie jadłam jeszcze takiej :)
OdpowiedzUsuńdlatego właśnie zamierzam kupić nowy aparat bo ten co mam już mnie wkurza
OdpowiedzUsuń