- szklanka mąki przennej
- szklanka mąki pełnoziarnistej razowej
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- jogurt naturalny bądź mleko (ok 1 szklanki)
- 250 g twarogu 3 krotnie mielonego
- szklanka płatków owsianych
- szczypta proszku do pieczenia
- oliwa do smażenia
żółtka oddzielić od białek. białka ubić na sztywną pianę. żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać jogurt,twaróg i dobrze ze sobą połączyć. nastepnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wyrobić na jednolitą masę. na koniec dodać płatki owsiane i za pomoca łyżki połączyć z masą. na sam koniec dodać pianę z białek i delikatnie połączyć z masą. smażyć z obu stron na rozgrznym tłuszczu. gotowe placki podawać z konfiturą, serkiem homogenizowanym albo z cukrem pudrem lub kto z czym woli
smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz