PLACKI Z RYŻEM

w związku z tym, że Święta zbliżały się nieubłaganie nie miałam czasu prawie na nic. zakupy, sprzątanie, pichcenie zajmowąło mi większość czasu ale jeść człowiek też musi. więc na szybko któregoś dnia zrobiłam placki ryżowe. polecam

PLACKI RYŻOWE

- 2 torebki ugotowanego ryżu
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2-3 jaja
- serek homogenizowany waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- sól
- konfitura

Ryż ugotować na sypko z mniejszą niż zwykle ilością soli.

Jaja roztrzepać z cukrem waniliowym, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, serek homogenizowany i ryż.

Jeżeli zależy nam na szczególnej puszystości placuszków, wystarczy przygotować masę z samych żółek, a nastepnie ubić pianę z białek i delikatnie domieszać ją do ciasta.

Smakują świetnie z konfiturą czy świeżymi owocami zarówno od razu po upieczeniu jak i na zimno